区丰收时,米价甚至每斤只两文。”
“两文?”
赵瀚眉头紧皱,当即对李香君说:“这事儿还忘了,立即着令内阁,传诸地方各县。大同银行的钱粮兑换,每年酌情制定最低价。就算是丰收年月,也不准每斤两文钱。否则的话,一旦取消本色征收,今后田税只收银钱,农民必然损失惨重。还有,每个县的粮食最低价,每年都要上报朝廷。廉政巡视员,会抽取几个县,查验是否胡乱定价。”
历朝历代,都有过两文钱一斤米的时候。
但现在不一样,由于银铜大量流入,每年都在铸造银元和铜钱。一些经济发达地区,已经有了通货膨胀的征兆,两文钱的米价实在是太低了。
赵瀚吩咐之后,又说道:“你继续。”
陈希颂说:“至于贫瘠的山地,如今放眼皆是玉米和番薯,无数山民赖此两物为生计。去年广西的玉米产量,甚至已经远远超过麦子、高粱等谷物,成为仅次于稻米的第二大作物。”
玉米的高产是肯定的,而且优点还有不挑地。
说古代玉米没那么厉害,产量其实很小,这种说法纯属扯淡,因为农民在用肚子投票。就拿广西来说,清初之时,玉米只种给小孩吃着玩。可过了二三十年,漫山遍野全是玉米,农民自发进行普遍种植。
陈希颂又说:“向日葵在北方推广迅速,此物喜寒、喜干,特别适合北方种植。如今北方各省,地广而人稀,种植向日葵不需要太多人力。”
北方还有很多土地,官府没有分出去,但默认农民可以耕种无主之地。这种无主之地,不需要交税,所有权在官府,随时可以分配给新移民。地太多,人太少,百姓耕种不过来,那就大片大片种植不太费力的作物。
向日葵就这样快速流行,导致北方好些州县,瓜子儿竟然成了土特产,每年都大量运到南方贩卖。
向日葵于明代传入中国,这是肯定的,最早该在正德年间。
但这玩意儿,一直属于观赏植物,文人雅士在园圃种植,如今终于扩散到农田里。
陈希颂笑着说:“陛下,由园圃至农田的作物,还不止这向日葵一种。西番柿也有农民在种了,类似西瓜,颇为解暑。每年夏天,都有农民挑着西番柿,到南京城里叫卖获利。”
西番柿,就是西红柿,且明末已经有了番茄这种叫法。
赵瀚顿时来了兴趣:“西番柿只当水果卖吗?有没有人炒来吃?西番柿炒鸡蛋你吃过吗?”
“西番柿还能当菜炒?”陈希颂有些迷惑。
这在大家的认知范围之外,因为都把番茄当成水果,你见过鸡蛋炒苹果的?
赵瀚问道:“现在可还有西番柿在卖?”
陈希颂说:“陛下,西番柿又叫番茄、六月柿,如今已至八月,西番柿早过了季节。若陛下喜欢,农事所可种植
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