镇上已经把需要的材料买齐了,今天试验一下,明天拿到锅直接就能吃了。
于是等三个孩子回到家的时候,就闻到了一股又麻又香的味道。
“娘!”赵沐乐跑进厨房,“您在弄什么呀,这么香?”她看进锅里,红彤彤的一片,还有花椒辣椒。
“火锅底料。”林婉儿笑眯眯地道:“娘明天给你们做好吃的。”说话间,她已经把火锅底料舀进坛子里装好。
等火锅底料凝固,可以放着多吃几次。
不过没有冰箱,不能放太长时间。
得知不是今天吃的,赵沐乐有点失望,只好自力更生,“那我今天给娘做好吃的吧。”
赵沐安也跟了进来,给赵沐乐打下手,赵沐平则在灶台前烧火。
不多时,香喷喷的菜和米饭上桌。
“乐乐,你厨艺越来越好了!”林婉儿夹了一筷子酸辣土豆丝,只觉得味蕾上又酸又辣,还有一丝丝甜。
“我以后是要做大厨的!”赵沐乐捏了捏拳头。
一顿饭在开心地闲聊中吃完,母子四人洗漱睡觉。
翌日,林婉儿卖完香皂香水就去铁铺拿了锅,果然和她描述的一样。满意地把鸳鸯锅放进背篓,林婉儿结清了钱,回家。
于是等三个孩子下学回家,就看到了院子里的那一口鸳鸯锅。
院子里被林婉儿砌了一个小的灶台,堪堪能放下那一口鸳鸯锅,此时锅里两边都煮着东西——番茄的甜香和引人胃口大开的麻辣。
在旁边的桌子上,放着一碟碟不同的素菜和肉菜,还有葱香蒜等调料。
“娘,这是……”
三个孩子都有些目瞪口呆。
“这是火锅。”林婉儿回答,让三个孩子先洗手落座。
等孩子们都回来,林婉儿端起一碟土豆倒进红汤,道:“像娘这样,把你们想吃的倒进去,熟了就用勺子捞出来。”
“嗯嗯!”
林婉儿又拿起小碗自己调了一个调料,“这个是调料,可以按照自己喜欢的味道调。锅里煮熟的东西就放进调料里蘸一蘸再吃。你们试试。”
“嗯!”
三个孩子还是第一次见这种吃法,又新奇又期待,各自拿了一个小碗开始调调料。
而这时,放进去的土豆已经好了,林婉儿捞出来,给三个孩子一人夹了一块,然后自己夹了一块在碗里滚了一圈,夹起来放进嘴里。
热气和辣麻还有葱蒜的香味一起占领了林婉儿的味蕾。
火锅永远的神!
看见娘亲一脸享受的表情,几个孩子也有样学样,吃下土豆的那一刻都瞪大了眼睛。
真的好香!
“好吃吧?”看着三个孩子的表情,林婉儿笑眯眯地,“放其他东西更好吃!”
说话间,她放了一些五花肉和藕片下去。
赵沐乐看向番茄的那一边,好奇地问道:“娘,这边怎么不放啊?”
林婉儿拿起早就准备好的面条倒进去,“番茄锅煮面条好吃!面条吸满了番茄的汤汁,一口下去……”说着,咽了口口水。
而听着林婉儿描述的三个孩子,也吞了吞口水。
面条很快就煮好了,母子四人一人捞了一筷子,一口下去,果然如林婉儿所说,又鲜又香!
和辣锅不分上下!
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